Dünyadaki BÜTÜN üretimin %50’si gıdayla ilgili, %18′i petrolle ilgilidir. %18 için ne kadar insan öldürüldüğünü düşünürseniz, gıda sektöründe gerçekleri açıklamanın ne kadar güç olduğunu anlarsınız.
—
Su dünyada bilinen tüm yaşamın sürekliliğinde büyük rol oynayan renksiz, tatsız ve kokusuz bir maddedir. Canlıların kütlelerinin % 65 ile % 95’i sudan oluşur. Suyun kimyasal özellikleri dünya üzerindeki canlı yaşamının sürekliliğinde büyük rol oynar.
Su saydam olup güneş ışınları su içinde hareket edebilmektedir. Bu sayede su içinde bitkilerin veya bitki benzeri ototrof canlıların yaşamlarını sürdürmeleri mümkün olmaktadır.
Doğada ve canlı vücudunda genellikle tuz halinde bulundukları için bu maddelere madensel tuzlar da denir.
Mineraller doğada yaygın olarak görülen inorganik maddelerdir. Vücudun büyümesi ve gelişmesi, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için minerallere ihtiyaç vardır. Mineraller vücudumuzda yapıyı oluşturan ve birçok işlevi düzenleyen elzem besin öğeleri grubudur. Vücudunuzun %4 gibi çok küçük bir kısmını oluşturmalarına rağmen vücut yapısının oluşmasında yardımcıdırlar. Kemik, diş, kas, kan ve diğer dokularda da mineraller bulunur.
Evrende yer alan çok sayıdaki gezegenden herhangi birisi olan Dünya’nın yer aldığı sistemin merkezinde Güneş bulunur. Güneş sürekli olarak etrafına çok yüksek miktarda enerji yayar ve bunun küçük bir kısmı yerküreye ulaşır. Yerküreye ulaşan bu çok küçük miktardaki enerjinin bir kısmı atmosfer nedeniyle yerkürede hapsolur ve bu hapsolan enerji yeryüzünde yaşam adı verilen ilginç bir sürecin gerçekleşmesini ve devam etmesini sağlar.